18.-20. Juni
NEUHAUSEN OB ECK

Foodkonzept

Seit 2015 achten wir zunehmend auf regionale und/oder ökologische Betriebe. Zusätzlich legen wir viel Wert auf ein gesteigertes veganes und vegetarisches Angebot. Hierfür stehen wir nicht nur in enger Kommunikation mit unseren Partnerfirmen, sondern versuchen auch durch die Beratung der Essensstände noch bessere Kooperationen Zulieferfirmen aus der Region zu schaffen.

Um der Lebensmittelverschwendung entgegen zu wirken, haben wir unter anderem Foodsharing vor Ort, welche an ihrem Infostand nicht verderbliche und nicht angebrochene Lebensmittel annehmen und diese anschließend an die örtliche Tafel spenden. Zusätzlich gibt es während des Festivals die Möglichkeit, an dem Infostand Lebensmittel zu tauschen.